シャンピニオンクリームスープ

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 80 ml
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎとシャンピニオンを大きめの輪切りにする。

2. 油で玉ねぎを3分間炒め、シャンピニオンを加え7分間金色になるまで炒め、水分を飛ばす。

3. 小麦粉を入れて混ぜ、1分間加熱する。

4. 400mlの沸騰したお湯を注ぎ、塩を加え、弱火で15分間煮込む。

5. ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。

6. クリームを加え、2〜3分間温め（沸騰させないように）、すぐに提供する。