Шампиньон крем-супы

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
3. 3 Wheat flour 15 г
4. 4 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 80 мл
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды және шампиньондарды ірі бұрыштарға кесіңіз.

2. Пиязды майда 3 минут бойы қайнатып, шампиньондарды қоса отырып, 7 минут бойы қыздырып, қоңыр түске дейін қуырыңыз және суықтығын шығарыңыз.

3. Ұнды қоса, араластырып, 1 минут бойы қыздырыңыз.

4. 400 мл қайнатылған суды құйып, тұздырып, қайнатып, әлсіз отта 15 минут қайнатыңыз.

5. Супты блендерде біртекті етіп ұнтайыңыз.

6. Сүзбені құйып, 2–3 минут бойы қыздырып, қайнатып қалмауға қарай, табыңыз.