Tavuk, Sebzeler ve Yumurta İçli Erişte

1. 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 kg başına 75 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
6. 6 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 75 g
7. 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın, soğanı dörde bölünmüş halka şeklinde doğrayın, mantarları kaba doğrayın ve kabakları halka şeklinde dilimleyin

2. Tencereye sıcak yağ ekleyip soğanı kavurun, ardından mantarları, kabakları ve tavuğu ekleyin. Soya sosunu da ekleyerek karıştırın

3. Tavuk pişene kadar ve sıvı buharlaşana kadar haşlayın

4. Erişteyi 3 dakika kaynatın, süzün ve tavuk ile sebzelerin üzerine ekleyin. Karıştırarak yumurtayı ve ezilmiş sarımsağı da ekleyin, yumurta pıhtılaşana kadar pişirin