Hähnchen mit Gemüse und Eiernudeln

1. 1 HähnchenschenkelPackung 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 pro kg 75 g
3. 3 Sojasoße 25 ml
4. 4 Champignons≈ $7.50 pro kg 50 g
5. 5 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
6. 6 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 75 g
7. 7 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
8. 8 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
9. 9 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenkeulen¹ in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln⁵ in Viertelringe schneiden, Champignons⁴ grob hacken und Zucchini² in Ringe schneiden

2. Zwiebeln⁵ in einer heißen Pfanne anbraten, dann Pilze, Zucchini² und Hähnchen¹ dazugeben. Mit Sojasauce ablöschen und anbraten

3. Schmoren lassen, bis das Hähnchen¹ gar ist und die Flüssigkeit verdampft ist

4. Eiernudeln⁷ 3 Minuten in kochendem Wasser garen, abgießen und zum Hähnchen¹ und Gemüse geben. Verquirltes Ei und gepressten Knoblauch⁸ unterrühren, alles vermengen und bei mittlerer Hitze stocken lassen, bis die Eiermasse fest wird