Frango com legumes e macarrão de ovo

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.99 160 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 por kg 75 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
6. 6 Egg noodlespacote 400 g ≈ $2.50 75 g
7. 7 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Coxas de frango sem osso cortadas em pedaços pequenos, cebola cortada em quatro, em anéis; coguminhos grandes, abobrinha em rodelas.

2. Aqueça o óleo na frigideira em fogo alto, refogue a cebola por 2 minutos, adicione os cogumelos, a abobrinha e o frango.

3. Verter o molho de soja, reduzir o fogo e cozinhar 15 minutos até o frango ficar pronto (não deve haver rosa no interior) e o líquido reduzir.

4. Cozinhar o macarrão de ovo por 3 minutos em água salgada, escorrer.

5. Adicionar o macarrão à mistura de frango e legumes, quebrar o ovo, acrescentar o alho amassado, mexer e cozinhar 2 minutos até o ovo coagular. Servir quente.