Kuřecí s zeleninou a vaječnými nudlemi

1. 1 Chicken thighsbalení 900 g ≈ $3.99 160 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 75 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Egg noodlesbalení 400 g ≈ $2.50 75 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí stehna bez kosti nakrájejte na malé kousky, cibuli na čtvrtky, houby na větší kusy, cuketu na kolečka.

2. Rozpalte na pánvi olej na vysokém plameni, orestujte cibuli 2 minuty, přidejte houby, cuketu a kuřecí maso.

3. Přilijte sojovou omáčku, snižte plamen a duste 15 minut do propečení kuřete (uvnitř by neměla být růžová) a vyvaření tekutiny.

4. Uvařte vaječné nudle 3 minuty ve slané vodě, sceďte je na cedníku.

5. Přidejte nudle k masu a zelenině, vyklepněte vejce, přidejte drcený česnek, promíchejte a vařte 2 minuty dokud se vejce nesrazí. Podávejte horké.