Курица с овощами и яичной лапшой

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ 5,95 € 160 г
2. 2 Кабачок≈ 2,45 € за кг 75 г
3. 3 Соевый соус 25 мл
4. 4 Шампиньоны≈ 6,30 € за кг 50 г
5. 5 Лук репчатый≈ 1,37 € за кг 20 г
6. 6 Лапша яичнаяупаковка 400 г ≈ 1,37 € 75 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ 3,29 € 1 шт
8. 8 Чеснок≈ 9,50 € за кг 5 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриные¹ бёдра без костей нарезать небольшими кусочками, лук⁵ нарезать четвертинками колец, шампиньоны⁴ крупно, кабачок² колечками.

2. Разогреть масло на сковороде на сильном огне, обжарить лук⁵ 2 минуты, добавить грибы, кабачок² и курицу¹.

3. Влить соевый соус, убавить огонь и тушить 15 минут до готовности курицы¹ (внутри нет розового цвета) и выпаривания жидкости.

4. Яичную лапшу⁶ отварить 3 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

5. Добавить лапшу⁶ к курице¹ и овощам, вбить яйцо⁷, добавить раздавленный чеснок⁸, перемешать и готовить 2 минуты до схватывания яйца. Подать горячим.