Pollo con verdure e tagliatelle all'uovo

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 per kg 75 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.36 75 g
7. 7 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i cosciotti di pollo a pezzetti, affettare l’aglio a quarti di anello, tritare i funghi grossolanamente e affettare la zucchina² a rondelle

2. In una padella ben calda rosolare l’aglio, poi aggiungere i funghi, la zucchina² e il pollo. Sfumare con salsa di soia per la cottura

3. Fare cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto e il sugo si è ridotto

4. Cuocere le tagliatelle all’uovo per 3 minuti in acqua bollente, scolarle e aggiungerle al pollo e alle verdure. Sbattere un uovo e aggiungerlo insieme all’aglio schiacciato. Mescolare bene e cuocere fino a quando l’uovo si rapprende