Pollo con verdure e noodles all'uovo

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.99 160 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 per kg 75 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Egg noodlesconfezione 400 g ≈ $2.50 75 g
7. 7 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i cosce di pollo disossate a pezzi piccoli, la cipolla a quarti di anello, i champignon grossolanamente, la zucchina² a fette.

2. Riscaldare l'olio in una padella a fuoco alto, rosolare la cipolla 2 minuti, aggiungere i funghi, la zucchina² e il pollo.

3. Versare la salsa di soia, abbassare la fiamma e cuocere 15 minuti finché il pollo è cotto al cuore e la salsa si è asciugata.

4. Cuocere i noodles all'uovo per 3 minuti in acqua salata, scolare.

5. Aggiungere i noodles al pollo e alle verdure, rompere l'uovo, aggiungere l'aglio schiacciato, mescolare e cuocere 2 minuti finché l'uovo si rassoda. Servire caldo.