Öğrenci Tarzı Tavuk Göğsü

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ 341 ₽ 180 g
2. 2 Onions≈ 49 ₽ kg başına 65 g
3. 3 Garlic≈ 329 ₽ kg başına 5 g
4. 4 Mayonnaise 30 g
5. 5 Carrots≈ 49 ₽ kg başına 60 g
6. 6 Hard cheesepaket 200 g ≈ 190 ₽ 25 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ 45 ₽ 5 g
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Sugar 3 g
10. 10 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı yassı yarım halkalar halinde doğrayın ve 50 ml su, sirke, şeker ile 1 g tuz karışımına 10 dakika marulayın.

2. Sarımsağı rendeleyin, maydanozu kırpın, havucu soyup büyük rendeyle rendeleyin, peyniri de rendeleyin.

3. Tavuk göğsünü 1 cm kalınlığında dilimleyin ve hafifçe çekiçleyin.

4. Tavuktan yarısını mikrodalga tabağına tek kat olarak yerleştirin, sarımsak ve tuz serpin, üzerine marulandırılmış soğanın yarısını ve havuçtan yarısını koyun, biraz mayonez sürün.

5. Kalan tavuk, soğan, havuç ve mayonez katmanlarını tekrar edin.

6. Kapakla kapatıp en yüksek güce 12 dakika pişirin, ardından peynir serpin ve eriyene kadar 4 dakika daha pişirin.

7. Etin beyaz olup suyunun şeffaf olmasıyla hazırlığını kontrol edin, maydanoz serpin ve servis yapın.