Peito de Frango

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ 341 ₽ 180 g
2. 2 Onions≈ 49 ₽ por kg 65 g
3. 3 Garlic≈ 329 ₽ por kg 5 g
4. 4 Mayonnaise 30 g
5. 5 Carrots≈ 49 ₽ por kg 60 g
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ 190 ₽ 25 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ 45 ₽ 5 g
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Sugar 3 g
10. 10 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a cebola em meias-luas e deixe de molho por 10 minutos em uma mistura de 50 ml de água, vinagre, açúcar e 1 g de sal.

2. Rale o alho, pique o endro, descasque e rale a cenoura em ralo grosso, e rale o queijo.

3. Corte o filé de frango em tiras de até 1 cm de espessura na horizontal e bata levemente para amaciar.

4. Coloque metade do frango em uma vasilha própria para micro-ondas, tempere com alho e sal, cubra com metade da cebola escorrida e metade da cenoura, e passe um pouco de maionese por cima.

5. Repita as camadas com o restante do frango, cebola, cenoura e maionese.

6. Tampe e cozinhe no micro-ondas na potência máxima por 12 minutos, depois espalhe o queijo e cozinhe mais 4 minutos até derreter.

7. Verifique se o frango está pronto: a carne deve ficar branca e o suco transparente. Polvilhe com endro e sirva.