Kuřecí prsa studenta

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ 141 Kč 180 g
2. 2 Onions≈ 27 Kč za kg 65 g
3. 3 Garlic≈ 190 Kč za kg 5 g
4. 4 Mayonnaise 30 g
5. 5 Carrots≈ 25 Kč za kg 60 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ 48 Kč 25 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ 21 Kč 5 g
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Sugar 3 g
10. 10 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a zalijte směsí 50 ml vody, octa, cukru a 1 g soli po dobu 10 minut.

2. Česnek nastrouhejte, kopr nakrájejte, mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle, sýr nastrouhejte.

3. Kuřecí filé nakrájejte na plátky tloušťky až 1 cm a lehce vybijte.

4. Polovinu kuřete rozložte v jedné vrstvě v mikrovlnné misce, posypte česnekem a solí, nahoře vyložte polovinu odkysané cibule a polovinu mrkve, potřete částí majonézy.

5. Opakujte vrstvu s zbývajícím kuřetem, cibulí, mrkví a majonézou.

6. Zakryjte víkem a vařte v mikrovlnce na maximální výkon 12 minut, poté posypte sýrem a vařte ještě 4 minut, dokud sýr neroztaví.

7. Ověřte, zda je maso bílé a šťáva průhledná. Posypte koprem a podávejte.