Studenten-Hähnchenbrust im Mikrowellenofen

1. 1 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.23 180 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 65 g
3. 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
4. 4 Mayonnaise 30 g
5. 5 Möhren≈ $1.50 pro kg 60 g
6. 6 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 25 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Essig 9 % 5 ml
9. 9 Zucker 3 g
10. 10 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Lauch in halbe Ringe schneiden und mit einer Mischung aus 50 ml Wasser, Essig, Zucker und 1 g Salz 10 Minuten einlegen.

2. Knoblauch³ fein reiben, Dill⁷ hacken, Karotten schälen und grob raspeln, Käse reiben.

3. Hähnchenbrust¹ in 1 cm dicke Scheiben schneiden und leicht klopfen.

4. Die Hälfte der Hähnchenscheiben¹ in eine mikrowellengeeignete Form legen, mit Knoblauch³ und Salz bestreuen, dann die Hälfte des abgetropften Lauchs und die Hälfte der Karotten daraufgeben und mit etwas Mayonnaise beträufeln.

5. Schicht wiederholen: Rest des Hähnchens¹, Lauch, Karotten und Mayonnaise.

6. Mit Deckel abdecken und bei maximaler Leistung 12 Minuten garen, dann Käse darüberstreuen und weitere 4 Minuten schmelzen lassen.

7. Garen prüfen: Fleisch sollte weiß sein, Saft klar. Mit Dill⁷ bestreuen und servieren.