Kola Şurubunda Kızarmış Tavuk Uylukları

1. 1 Chicken drumstickspaket 900 g ≈ $3.31 235 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 4 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Uylukları yıkayın, kurutun ve derisini kesikler yaparak açın. Yağda kızartın, altı altın kahverengi olana kadar pişirin.

2. Soğan, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin, kızartın ve kokusunu çıkana kadar karıştırın.

3. Soya şurubunu ve kolayı dökün, kaynatın.

4. Uylukları fırın tepsisine yerleştirin, üstüne şurubu dökün. 180°C’de 20 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve tekrar 20 dakika pişirin.

5. Uylukları tekrar tava içinde kaynatın, şurubu kalınlaşana kadar indirin.