Cuisses de poulet à la Coca-Cola

1. 1 Chicken drumstickspaquet 900 g ≈ $3.31 235 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 par kg 4 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Laver et sécher les cuisses, faire des entailles. Les faire dorer à la poêle dans l'huile jusqu'à obtenir une croûte bien colorée.

2. Ajouter l'ail et le gingembre à la poêle, faire revenir en remuant.

3. Verser la sauce soja et la Coca-Cola, porter à ébullition.

4. Disposer les cuisses dans un plat, napper de sauce. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes, retourner et cuire encore 20 minutes.

5. Repasser les cuisses dans la poêle, réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.