Alitas de pollo en Coca-Cola

1. 1 Chicken drumstickspaquete 900 g ≈ $3.31 235 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 4 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar y secar las alitas, hacer cortes superficiales. Dorar en aceite hasta que queden bien crujientes.

2. Añadir ajo y jengibre a la sartén, sofreír revolviendo.

3. Verter la salsa de soja y la Coca-Cola, llevar a ebullición.

4. Colocar las alitas en una fuente para horno, cubrir con la salsa. Hornear a 180°C por 20 minutos, dar la vuelta y hornear otros 20 minutos.

5. Pasar las alitas de nuevo a la sartén y reducir la salsa hasta que espese.