Knapperige Coca-Cola-kippenbouten

1. 1 Chicken drumsticksverpakking 900 g ≈ $3.31 235 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 4 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de kippenbouten, droog ze af en maak incisies in de huid. Bak ze in olie knapperig bruin.

2. Voeg gehakte knoflook en geraspte gember toe, bak even mee tot het geurend is.

3. Giet sojasaus en Coca-Cola erbij en breng aan de kook.

4. Leg de kippenbouten in een ovenschaal en giet de saus erover. Bak 20 minuten op 180°C, draai ze om en bak nog eens 20 minuten.

5. Zet de kippenbouten terug in de pan en laat de saus inkoken tot het dik is.