Ballı Soya Soslu Marine Tavuk Baget
Yumuşak tatlı-tuzlu glaze kaplı, nar gibi kızarmış tavuk bagetler. Airfryer hızlıca kabuk oluşturur, et ise kemiğe yakın kısmında sulu kalır.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 554 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.97
- Protein
- 47 g
Malzemeler
- 1 Chicken drumstickspaket 900 g ≈ $3.31 250 g
- 2 Honey 12 g
- 3 Soy sauce 18 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Sunflower oil 5 ml
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Sarımsağı ezip bal, soya sosu, yağ, paprika, karabiber ve tuzla karıştırın.
Bagetleri kurulayın, marinadla ovun ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Airfryer’ı 200 °C’ye ısıtın, bagetleri sepete tek kat halinde yerleştirin.
12 dakika pişirin, çevirin ve nar gibi kızarıp kemiğe yakın suyu berraklaşana kadar 10–13 dakika daha pişirin.
Bagetleri 3 dakika dinlendirin ve garnitürle servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Обсуши голени перед маринадом: на сухой коже мёд и масло быстрее дают корочку при 200 °C.
- Yerine ne koyulur
- Замени мёд 12 г сахаром 8–10 г, глазурь будет менее тягучей. Подсолнечное масло можно заменить любым растительным 5 г.
- Sık yapılan hatalar
- Частая ошибка — класть голени вплотную: они парятся, а корочка остаётся бледной через 20 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 5–7 минут при 180 °C, чтобы вернуть корочку.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или нарезанными огурцами.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.