Kurczaki w słodko-sojowym sosie

1. 1 Chicken drumsticksopakowanie 900 g ≈ $3.47 235 g
2. 2 Sunflower oil 10 ml
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Apple juiceopakowanie 1 l ≈ $3.00 60 ml
5. 5 Sugar 10 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj golenie, osusz je i zrób płytkie nacięcia. Smaż na średnim ogniu w oleju 6–8 minut, aż uzyskasz złotą skórkę.

2. Dodaj posiekany czosnek i imbir, smaż 1 minutę, mieszając.

3. Wlej sos sojowy i sok jabłkowy, dodaj cukier i pieprz, doprowadzaj do wrzenia.

4. Przenieś golenie do formy, zalewając sosem, i piecz w 180 °C przez 20 minut, następnie odwróć i piecz jeszcze 20 minut, aż mięso przestanie być różowe.

5. Odcedź sos do patelni, odparuj na silnym ogniu 3–5 minut, aż stanie się gęsty jak syrop.

6. Wróć golenie do sosu, odwróć, aby pokryły się glazurą, i podawaj.