Peynirli Tavuk Köftesi

1. 1 Ground chickenpaket 500 g ≈ $3.91 125 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları, kaymak ve mısır nişastası pürüzsüz olana kadar karıştırın

2. Sert peyniri ince rendeyle rendeleyin

3. Taze maydanozu ince ince doğrayın

4. Rendelenmiş peyniri, maydanozu ve doğranmış sarımsağı yumurta karışımına ekleyin

5. Tavuk etini ekleyin, bolca tuz ve karabiber ile tatlandırın

6. Karışımı ısıtılmış, yağlanmış tava üzerine kaşıkla dağıtın

7. Orta ateşte kapalı tencere içinde her iki tarafı 7 dakika pişirin, altın rengi olana kadar