Kippanade met kaas

1. 1 Ground chickenverpakking 500 g ≈ $3.84 125 g
2. 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 25 g
3. 3 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Klop het ei, de zure room en de maïzena tot een glad mengsel.

2. Wrijf de kaas fijn, hak de peterselie klein en pers de knoflook.

3. Voeg het ei-mengsel, kaas, peterselie en knoflook samen.

4. Meng door met het gehakt, breng op smaak met zout en peper.

5. Verwarm een koekenpan met olie op middelhoog vuur. Schep met een lepel porties gehakt in de pan en bak ze in batches.

6. Bak onder een deksel 7 minuten per kant tot goudbruin en gaar: binnenin mag geen roze kleur meer zitten.