Albóndigas de Pollo con Queso

1. 1 Ground chickenpaquete 500 g ≈ $3.91 125 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Bate huevos, crema agria y almidón de maíz hasta que quede una mezcla homogénea

2. Ralla el queso duro en una rallador fina

3. Pica finamente el eneldo fresco

4. Mezcla el queso rallado, el eneldo y el ajo picado con la masa de huevo

5. Añade el pollo picado, sazona bien con sal y pimienta negra al gusto

6. Forma cucharones con la mezcla en una sartén caliente con aceite

7. Dora 7 minutos por lado a fuego medio, tapada, hasta que queden doradas