Beignets de poulet au fromage

1. 1 Ground chickenpaquet 500 g ≈ $3.84 125 g
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
3. 3 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger l’œuf, la crème aigre et la fécule jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2. Râper le fromage à la râpe fine, hacher finement l’aneth et presser l’ail.

3. Incorporer le mélange à l’œuf, le fromage, l’aneth et l’ail.

4. Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et bien mélanger.

5. Chauffer une poêle avec de l’huile à feu moyen. Former des petits beignets avec une cuillère et les faire dorer par petites quantités.

6. Cuire à couvert 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur (plus de rose à l’intérieur).