Frittelle di Pollo al Formaggio

1. 1 Ground chickenconfezione 500 g ≈ $3.91 125 g
2. 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Montare uova, panna acida e amido di mais fino a ottenere un composto liscio

2. Grattugiare il formaggio duro a pezzetti fini

3. Tritare finemente l’aneto fresco

4. Mescolare il formaggio grattugiato, l’aneto e l’aglio tritato nell’impasto di uova

5. Aggiungere il pollo tritato, salare e pepare abbondantemente

6. Formare delle cotolette con l’impasto e cuocerle in una padella calda e unta

7. Cuocere 7 minuti per lato a fuoco medio, coperte, fino a doratura