Куриные оладьи с сыром

1. 1 Фарш куриныйупаковка 500 г ≈ $3.84 125 г
2. 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
3. 3 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 4 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Крахмал 4 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г
10. 10 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать яйцо⁴, сметану³ и крахмал до однородности.

2. Сыр² натереть на мелкой тёрке, укроп⁶ мелко порубить, чеснок⁷ выдавить.

3. Соединить яичную смесь, сыр², укроп⁶ и чеснок⁷.

4. Добавить к фаршу¹, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

5. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывать фарш¹ ложкой в виде оладий, жарить партиями.

6. Жарить под крышкой по 7 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности: внутри нет розового цвета.