Hähnchen-Syrniki mit Käse

1. 1 HähnchenhackfleischPackung 500 g ≈ $3.91 125 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
5. 5 Speisestärke 4 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
10. 10 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Verquirle Eier⁴, Sauerrahm und Maisstärke glatt

2. Den Hartkäse² fein reiben

3. Frischen Dill⁶ fein hacken

4. Geriebenen Käse, Dill⁶ und fein gehackten Knoblauch⁷ unter die Eiermasse⁴ heben

5. Das Hähnchenfleisch¹ untermischen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen

6. Portionen in die heiße, gefettete Pfanne geben

7. Bei mittlerer Hitze unter dem Deckel 7 Minuten pro Seite goldbraun braten