Kuřecí kotlety se sýrem

1. 1 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.84 125 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
3. 3 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce, zakysanou smetanu a bramborový škrob promíchejte do hladka.

2. Sýr nastrouhejte na jemné struhadlo, petrželku jemně nakrájejte, česnek vymačkejte.

3. Smíchejte vejcovou směs, sýr, petrželku a česnek.

4. Přidejte kuřecí mleté, osolte, opepřete a dobře promíchejte.

5. Rozžehněte pánvi s olejem na středním ohni. Lžící vykládejte mleté maso do tvaru kotlet a smažte v partii.

6. Smažte pod víkem po 7 minutách z každé strany, dokud nebudou hnědozlaté a uvnitř nebude růžové.