Sýrové kuřecí kotlety

1. 1 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.91 125 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
5. 5 Starch 4 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vyjít vejce, zakysanou smetanu a bramborový škrob, dokud nebude hladké

2. Nasekat tvrdý sýr na jemné struhadlo

3. Jemně nastrouhat čerstvý kopr

4. Smíchat nasekaný sýr, kopr, strouhaný česnek a přidat do vejcové směsi

5. Přimíchat kuřecí maso, dobře osolit a opepřit

6. Lžičkou vyložit těsto na horkou, olejem namazanou pánvičku

7. Smažit 7 minut z každé strany při středním žáru pod víkem, dokud nebude zlatavé