Peynirli Ispanaklı Tavuk Uyluk

1. 1 Chicken leg quarterspaket 1 kg ≈ $2.50 180 g
2. 2 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 45 g
3. 3 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 45 ml
4. 4 Mustard 6 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk uyluklarını ikiye böl, tuzla.

2. Tencereye yağ koy, orta ateşte her tarafı 5 dakika kadar altın kahverengi olana kadar kızart.

3. İspanak ve krema karışımını blenderda pürüzsüz olana kadar ez.

4. Sosa sarımsak, tuz, şeker ve hardalı ekle, iyice karıştır.

5. Sosu tavuğa ekle, kapat ve zayıf ateşte 20 dakika pişirene kadar haşla: et kolayca kemikten ayrılmalı, suyu şeffaf olmalı.