Hähnchen mit cremiger Spinat-Dijon-Sauce

1. 1 HähnchenkeulenPackung 1 kg ≈ $2.50 180 g
2. 2 Frischer SpinatPackung 150 g ≈ $2.50 45 g
3. 3 Sahne 20 %Packung 500 ml ≈ $3.00 45 ml
4. 4 Senf 6 g
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
6. 6 Salz 2 g
7. 7 Zucker 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Keulen halbieren und in der Pfanne goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind

2. Spinat und Sahne³ pürieren, bis eine glatte Masse entsteht

3. Knoblauch⁵, Salz, Zucker und Dijon-Senf unterrühren

4. Die Sauce zum Hähnchen¹ geben und 10 Minuten köcheln lassen