Pollo in salsa di spinaci e panna

1. 1 Chicken leg quartersconfezione 1 kg ≈ $2.50 180 g
2. 2 Fresh spinachconfezione 150 g ≈ $2.50 45 g
3. 3 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 45 ml
4. 4 Mustard 6 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia le cosce di pollo a metà e cospargi di sale.

2. Riscalda l’olio in una padella e friggile per 5 minuti per lato fino a ottenere una crosta dorata.

3. Frulla lo spinacio con la panna fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungi all’impasto l’aglio, il sale, lo zucchero e la senape, mescolando bene.

5. Versa la salsa sul pollo, copri e cuoci a fuoco lento per 20 minuti fino a cottura: la carne si stacca facilmente dall’osso e il sugo è trasparente.