Курица в сливочно-шпинатном соусе

1. 1 Куриные окорочкаупаковка 1 кг ≈ $2.50 180 г
2. 2 Шпинат свежийупаковка 150 г ≈ $2.50 45 г
3. 3 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 45 мл
4. 4 Горчица 6 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Соль 2 г
7. 7 Сахар 2 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Окорочка порезать пополам, посолить.

2. Разогреть масло на сковороде, обжарить окорочка по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

3. Шпинат² со сливками³ измельчить в блендере до однородности.

4. Добавить к соусу чеснок⁵, соль, сахар и горчицу, перемешать.

5. Влить соус к курице¹, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут до готовности: мясо легко отходит от кости, сок прозрачный.