Курятина у вершково-шпинатному соусі

1. 1 Chicken leg quartersупаковка 1 кг ≈ $2.50 180 г
2. 2 Fresh spinachупаковка 150 г ≈ $2.50 45 г
3. 3 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 45 мл
4. 4 Mustard 6 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Sugar 2 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте грудки на дві частини, посоліть.

2. Нагрійте олію на сковорідці, обсмажте грудки по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

3. Змішайте шпинат з вершками в блендері до однорідної маси.

4. Додайте до соусу часник, сіль, цукор і гірчицю, перемішайте.

5. Влийте соус до курятини, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин, поки м'ясо не буде готове: воно легко відходить від кістки, сік прозорий.