Frango em Molho de Espinafre e Creme de Queijo

1. 1 Chicken leg quarterspacote 1 kg ≈ $2.50 180 g
2. 2 Fresh spinachpacote 150 g ≈ $2.50 45 g
3. 3 Cream 20%pacote 500 ml ≈ $3.00 45 ml
4. 4 Mustard 6 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte as coxas ao meio e tempere com sal.

2. Aqueça o óleo em uma panela e doure as coxas por 5 minutos de cada lado até ficarem douradas.

3. Bata o espinafre com o creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo.

4. Adicione o alho, sal, açúcar e mostarda ao molho, mexendo bem.

5. Despeje o molho sobre o frango, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos até ficar pronto: a carne deve desgrudar facilmente do osso e o caldo ficar transparente.