Yoğurt ve Yumurta Olmadan Muzlu Pancakes
Hafif, yumurta ve süt içermeyen, muz ve yulaf ezmesiyle yapılan püsküllü pancakes. Muz, hamuru bağlar ve doğal bir tat verir.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 467 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.66
- Protein
- 10 g
Malzemeler
- 1 Bananas≈ $1.44 kg başına 140 g
- 2 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 70 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yulaf ezmesini bir blenderda ince bir un haline getirin.
Muzu bir kaşıkla ezin veya 70 ml (¼ fincan) su ile blenderda püre haline getirin.
Muz püresini, yulaf unu, maya tozu, tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Hamuru 5 dakika dinlendirin.
Tefteyi orta ateşte ısıtın, hafifçe yağlayın ve küçük parçalar halinde hamur koyun.
Her iki tarafı 2–3 dakika kızartın, altı ve üstü kahverengi olana kadar pişirin.
Pancakes’ları bir yığın halinde üst üste koyun ve 2 dakika bekletin, yumuşayıncaya kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
- Yerine ne koyulur
- За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
- Sık yapılan hatalar
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
- Yanında ne gider
- Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.