ベジタブルバナナオートミールパンケーキ

Name: ベジタブルバナナオートミールパンケーキ
Total time: 25 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Bananas — 140 g; Rolled oats — 70 g; Baking powder — 4 g; Cinnamon — 1 g; Sunflower oil — 10 ml; Salt — 1 g

バナナとオートミールを使った、ふわふわの卵なしミルクなしパンケーキ。バナナがバッターをまとめ、自然な甘みを加えます。

所要時間: 25 分
1人分: 467 kcal
材料: ≈ $0.66
タンパク質: 10 g

肉なし甘いお子様向け

材料

1 Bananas≈ $1.44 / kg 140 g
2 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 70 g
3 Baking powder 4 g
4 Cinnamon 1 g
5 Sunflower oil 10 ml
6 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

オートミールをフードプロセッサーで粗い粉に挽く。
バナナをフォークで潰すか、70ml（約1/4カップ）の水とともにミキサーで滑らかにする。
バナナ、オートミール粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜ、バッターを5分間置く。
フライパンを中火に熱し、油を薄く塗り、バッターを小さく取り分けて流し込む。
両面とも2〜3分ずつ、金色になるまで焼く。
できあがったパンケーキを重ね、2分間置いて柔らかくする。

コツ

なぜこうするのか: Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
代用できる材料: За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
よくある失敗: Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
保存と温め直し: Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
合わせるもの: Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.