Panquecas de Banana Veganas
Panquecas fofas, sem ovos e sem leite, feitas com banana e aveia. A banana une a massa e dá um toque natural de doçura.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 467 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.66
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Bananas≈ $1.44 por kg 140 g
- 2 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 70 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Triturar a aveia no processador até virar uma farinha grossa.
Amassar a banana1 com um garfo ou bater no liquidificador com 70 ml (¼ xícara) de água até ficar homogêneo.
Misturar a banana1, a farinha de aveia, fermento em pó, canela e sal. Deixar a massa descansar por 5 minutos.
Aquecer uma frigideira em fogo médio, untar levemente com óleo e colocar porções pequenas da massa.
Fritar as panquecas por 2–3 minutos de cada lado até ficarem douradas.
Empilhar as panquecas prontas e deixá-las descansar por 2 minutos para ficarem macias.
Dicas
- Porquê assim
- Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
- Substituições
- За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
- Erros comuns
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
- Servir com
- Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.