无蛋无奶香蕉软饼
用香蕉和燕麦片制作的无蛋无奶软饼，香蕉既能粘合面糊又带来自然甜味。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 467 kcal
- 材料
- ≈ $0.66
- 蛋白质
- 10 g
材料
- 1 Bananas≈ $1.44 每千克 140 克
- 2 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 70 克
- 3 Baking powder 4 克
- 4 Cinnamon 1 克
- 5 Sunflower oil 10 毫升
- 6 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将燕麦片在料理机中磨成粗粉。
用叉子将香蕉捣碎，或加入70毫升（¼杯）水后用料理机打匀。
将香蕉、燕麦粉、发酵粉、肉桂粉和盐混合均匀，静置5分钟。
中火热锅，轻抹油后，用勺舀小块面糊入锅。
每面煎2–3分钟，直至金黄色。
将煎好的软饼叠放，静置2分钟软化。
小贴士
- 为什么这样做
- Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
- 可替换食材
- За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
- 常见错误
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
- 搭配建议
- Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。