Веганові бананові оладки
Пухкі, безяєчні та безмолочні оладки з банана та вівсяних пластівців. Банан зв'язує тісто й надає природну солодкість.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 467 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.66
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Bananas≈ $1.44 за кг 140 г
- 2 Rolled oatsупаковка 400 г ≈ $2.60 70 г
- 3 Baking powder 4 г
- 4 Cinnamon 1 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змілти вівсяні пластівці в блендері до грубого борошна.
Розчавити банан вилкою або подрібнити в блендері з 70 мл води до однорідної маси.
Змішати банан, вівсяне борошно, розпушувач, корицю та сіль. Дати тісту відпочити 5 хвилин.
Розігріти сковороду, змастити олією й викладати невеликі порції тіста.
Смажити оладки 2–3 хвилини з кожного боку на середньому вогні до золотистої корочки.
Готові оладки скласти стопкою й дати постояти 2 хвилини, щоб вони стали м'якшими.
Поради
- Чому так
- Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
- Чим замінити
- За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
- Де помиляються
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
- З чим подати
- Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.