Веганові бананові оладки
Пухкі, безяєчні та безмолочні оладки з банана та вівсяних пластівців. Банан зв'язує тісто й надає природну солодкість.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 467 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.66
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Bananas≈ $1.44 за кг 140 г
- 2 Rolled oatsупаковка 400 г ≈ $2.60 70 г
- 3 Baking powder 4 г
- 4 Cinnamon 1 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змілти вівсяні пластівці в блендері до грубого борошна.
Розчавити банан вилкою або подрібнити в блендері з 70 мл води до однорідної маси.
Змішати банан, вівсяне борошно, розпушувач, корицю та сіль. Дати тісту відпочити 5 хвилин.
Розігріти сковороду, змастити олією й викладати невеликі порції тіста.
Смажити оладки 2–3 хвилини з кожного боку на середньому вогні до золотистої корочки.
Готові оладки скласти стопкою й дати постояти 2 хвилини, щоб вони стали м'якшими.
Поради
- Чому так
- Grind the oat flakes to a coarse flour so the batter doesn't turn too runny and spread in the pan. Mash the banana with water to bind the oat mixture and avoid lumps.
- Чим замінити
- Instead of oat flakes, use 70 g of coarse wheat flour. Instead of sunflower oil, use 10 g of butter, but watch that it doesn't burn.
- Де помиляються
- The pancakes will be raw inside if you fry them less than 2 minutes per side. Check the color: the surface should be golden, not gray.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days in a closed bag. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, they turn soft.
- З чим подати
- Serve with yogurt or jam for breakfast. For kids, add 10 g of raisins to the batter before frying.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.