Bezjajeczne, bezmleczne naleśniki bananowe
Puszyste, bezjajeczne, bezmleczne naleśniki z bananem i płatkami owsianymi. Banan wiąże ciasto i dodaje naturalnej słodyczy.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 467 kcal
- Składniki
- ≈ $0.66
- Białko
- 10 g
Składniki
- 1 Bananas≈ $1.44 za kg 140 g
- 2 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ $2.60 70 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Płatki owsiane zmiel w blendrze na grubą mąkę.
Banan1 rozgnieć widelcem lub przepuść przez blendera z 70 ml (¼ szklanki) wody, aż będzie gładki.
Wymieszaj banan1, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Pozwól ciastu odstawać 5 minut.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, lekko nasmaruj olejem i wyłóż małe porcje ciasta.
Smaż naleśniki 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote.
Ułóż gotowe naleśniki w stos i pozostaw na 2 minuty, aby zmiękły.
Porady
- Dlaczego tak
- Grind the oat flakes to a coarse flour so the batter doesn't turn too runny and spread in the pan. Mash the banana with water to bind the oat mixture and avoid lumps.
- Zamienniki
- Instead of oat flakes, use 70 g of coarse wheat flour. Instead of sunflower oil, use 10 g of butter, but watch that it doesn't burn.
- Częste błędy
- The pancakes will be raw inside if you fry them less than 2 minutes per side. Check the color: the surface should be golden, not gray.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days in a closed bag. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, they turn soft.
- Z czym podać
- Serve with yogurt or jam for breakfast. For kids, add 10 g of raisins to the batter before frying.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.