Veganské banánové palačinky
Měkké, bezvejce a bezmléčné palačinky z banánu a ovesných vloček. Banán vázne těsto a dodává přírodní sladkost.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 467 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.66
- Bílkovina
- 10 g
Ingredience
- 1 Bananas≈ $1.44 za kg 140 g
- 2 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 70 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Ovesné vločky rozemelte v mixéru na hrubou mouku.
Banán rozmačkejte vidličkou nebo rozbijte v mixéru s 70 ml (¼ šálkem) vody, dokud nebude hladký.
Smíchejte banán, ovesnou mouku, kypřicí prášek, skořici a sůl. Nechte těsto odpočívat 5 minut.
Rozžehnejte pánvičku na střední teplo, lehce vymažte olejem a vylijte malé porce těsta.
Palačinky smažte 2–3 minuty na každé straně, dokud nebudou zlatavé.
Hotové palačinky složte do stohu a nechte je 2 minuty stát, aby se zjemnily.
Tipy
- Proč takto
- Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
- Náhrady
- За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
- Časté chyby
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
- S čím podávat
- Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.