Etli Patates Salatası (Kızartma Patatesle)

1. 1 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.47 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 kg başına 65 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Mustard 6 g
7. 7 Prepared horseradish 6 g
8. 8 Mixed berries (frozen)paket 300 g ≈ $3.50 11 g
9. 9 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 11 g
10. 10 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
11. 11 Sunflower oil 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Dana etini soğuk suda kaynatmaya başla, kaynadıktan sonra 60 dakika yavaş ateşte yumuşayana kadar pişir. Çorba suyunda soğut.

2. Yumurtayı 10 dakika sert kaynat, soğut ve kabuğunu soy.

3. Patatesi küp küp doğrayıp, ayçiçek yağıyla 10–12 dakika altın rengi gelene kadar kızart. Soğut.

4. Dana etini ve yumurtayı küçük küplere doğrayıp, patatesle karıştır.

5. Soğanı soy, ince yarım halkalar halinde doğrayıp diğer malzemelere ekle. Biraz karabiber ekle.

6. Mayonez, hren ve hardalı karıştırıp salataya sos olarak ekle. **Tuz ekleme!**

7. Dondurulmuş meyvelerle süsle ve hemen servis et.