М'ясний салат з смаженим картоплем

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 130 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 65 г
3. 3 Ground black pepper 1 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
5. 5 Mayonnaise 25 г
6. 6 Mustard 6 г
7. 7 Prepared horseradish 6 г
8. 8 Mixed berries (frozen)упаковка 300 г ≈ $3.50 11 г
9. 9 Frozen cranberriesупаковка 300 г ≈ $3.00 11 г
10. 10 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
11. 11 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яловичину заліти холодною водою, довести до кипіння та варити на повільному вогні 60 хвилин до м'якості. Остудити в бульйоні.

2. Яйце зварити вкруту за 10 хвилин, остудити та очистити.

3. Картоплю нарізати брусочками, обсмажити на соняшниковій олії 10–12 хвилин до золотистої скоринки, остудити.

4. Яловичину та яйце нарізати дрібним кубиком, змішати з картоплею.

5. Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями, додати до інших інгредієнтів, поперчити.

6. Змішати майонез, хрін і горчицю, заправити салат. Не солити.

7. Прикрасити розмороженими ягодами та подавати негайно.