Salade de bœuf aux pommes de terre rôties

1. 1 Stewing beefpaquet 600 g ≈ $11.36 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 65 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 25 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Mustard 6 g
7. 7 Prepared horseradish 6 g
8. 8 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 11 g
9. 9 Frozen cranberriespaquet 300 g ≈ $3.00 11 g
10. 10 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Laisser refroidir les pommes de terre, puis les couper en dés

2. Couper le bœuf en petits cubes et l’ajouter aux pommes de terre

3. Laver le poivron, le couper en dés et l’incorporer au mélange

4. Éplucher l’oignon, le trancher finement en demi-anneaux et ajouter au tout

5. Mélanger la mayonnaise, la moutarde et la crème à l’ail (ou la moutarde à l’ail)

6. Arroser la salade avec la vinaigrette – ne pas saler

7. Garnir de canneberges et de myrtilles rouges