Salada de Carne com Batata Frita

1. 1 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.47 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 65 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Mustard 6 g
7. 7 Prepared horseradish 6 g
8. 8 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 11 g
9. 9 Frozen cranberriespacote 300 g ≈ $3.00 11 g
10. 10 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
11. 11 Sunflower oil 5 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cubra a carne bovina com água fria, leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo por 60 minutos até ficar macia. Resfrie na água do cozimento.

2. Cozinhe o ovo duro por 10 minutos, resfrie e descasque.

3. Corte a batata em bastões, frite em óleo de girassol por 10–12 minutos até dourar. Deixe esfriar.

4. Corte a carne e o ovo em cubinhos pequenos, misture com a batata.

5. Limpe a cebola, corte em meias-luas finas e acrescente aos outros ingredientes. Tempere com pimenta.

6. Misture maionese, raiz forte e mostarda, regue a salada. Não adicione sal.

7. Decore com frutas vermelhas descongeladas e sirva imediatamente.