Maso-salát s pečenými bramborami

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 65 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Mustard 6 g
7. 7 Prepared horseradish 6 g
8. 8 Mixed berries (frozen)balení 300 g ≈ $3.50 11 g
9. 9 Frozen cranberriesbalení 300 g ≈ $3.00 11 g
10. 10 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
11. 11 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 60 minut, dokud nebude měkké. Necháme vychladnout v vývaru.

2. Vaječko uvaříme na tvrdé 10 minut, necháme vychladnout a oloupeme.

3. Brambory nakrájíme na kostičky, osmažíme na slunečnicovém oleji 10–12 minut, dokud nebudou zlatavé. Necháme vychladnout.

4. Hovězí maso a vaječko nakrájíme na malé kostičky a smícháme s brambory.

5. Cibuli očistíme, nakrájíme na tenké půlkroužky a přidáme k ostatním ingrediencím. Dochutíme pepřem.

6. Smícháme majonézu, křen a hořčici a zalijeme salát. Nesolíme.

7. Ozdobíme rozmraženými bobulemi a podáváme hned.