Rundvleessalade met gebakken aardappelen

1. 1 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 65 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Mustard 6 g
7. 7 Prepared horseradish 6 g
8. 8 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 11 g
9. 9 Frozen cranberriesverpakking 300 g ≈ $3.00 11 g
10. 10 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Laat de aardappelen afkoelen en snijd ze in blokjes

2. Snijd het rundvlees in kleine blokjes en voeg het toe aan de aardappelen

3. Was de paprika, snijd hem in blokjes en voeg hem toe aan het vlees en de aardappelen

4. Pel en snijd de ui in dunne halve ringen, en voeg hem toe aan de rest

5. Roer mayonaise, mosterd en hren (Russische mosterd) door elkaar

6. Doe het dressingsaus over de salade – voeg geen zout toe

7. Versier met bessen van bosbessen en krenten