Yumuşak Tavuk ve Kuru Kayısı Salatası
Katmanlı bir salata; haşlanmış tavuk, kuru kayısı, yumurta, salatalık, ceviz ve peynirle hazırlanır. Yumuşak bir lezzet, kuru meyvelerin hafif tatlılığıyla harmanlanır.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 541 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.23
- Protein
- 34 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 85 g
- 2 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 55 g
- 5 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
- 7 Mayonnaise 24 g
- 8 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü tuzlu kaynar suda 18–20 dakika pişir, beyaz kesim alana kadar haşla, sonra soğut.
Yumurtayı 9–10 dakika sert kaynat, soğut ve kabuğunu soy.
Kuru kayısıyı 5 dakika sıcak suda beklet, süz ve ince şeritler halinde doğra.
Tavuk ve salatalığı küçük küpçük doğra, yumurtayı ve peyniri rendele, cevizleri kırık halinde kıra.
Katman katman tavuk, kuru kayısı, salatalık, yumurta ve peyniri mayonezle ince bir tabaka sürerek diz.
Üzerini cevizle serpe ve servis öncesi 20–30 dakika buzdolabında soğut.
İpuçları
- Neden böyle
- Cook the chicken until the cut is white, so there's no risk of stomach upset from undercooked meat. Pink means it's raw inside.
- Yerine ne koyulur
- Swap the prunes for dried apricots (25 g) for a less sweet taste. Swap the cheese for brynza (30 g) if you like tang.
- Sık yapılan hatalar
- If the cucumber is bitter or turns yellow, it was cut with the seeds. Peel it and remove the core before slicing.
- Saklama ve ısıtma
- Keep for 2 days in the fridge, but it's best eaten within 1 day. Don't reheat it, serve it cold.
- Yanında ne gider
- Serve at a birthday with sparkling wine, or as a light dinner after work with tea.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.