Insalata «Dolcezza» con pollo e prugne secche
Insalata stratificata con pollo lessato, prugne secche, uovo, cetriolo, noci e formaggio. Sapore morbido, con un tocco dolce dei frutti secchi.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 541 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.23
- Proteina
- 34 g
Ingredienti
- 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 85 g
- 2 Prunesconfezione 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 55 g
- 5 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 30 g
- 7 Mayonnaise 24 g
- 8 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lessare il petto di pollo in acqua salata per 18–20 minuti fino a quando il taglio non sarà bianco senza sfumature rosate, poi raffreddare.
Cuocere l'uovo in acqua bollente per 9–10 minuti, raffreddare e sbucciare.
Rinvenire le prugne secche in acqua calda per 5 minuti, asciugarle e tagliarle a strisce sottili.
Tagliare il pollo e il cetriolo a cubetti piccoli, grattugiare l'uovo e il formaggio, tritare le noci.
Disporre a strati il pollo, le prugne secche, il cetriolo, l'uovo e il formaggio, spalmando uno strato sottile di maionese tra ogni livello.
Cospargere di noci e lasciare riposare in frigorifero per 20–30 minuti prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Курицу вари до белого среза, чтобы избежать рези в животе от недоваренного мяса. Розовый цвет означает сырость внутри.
- Sostituzioni
- За чернослив возьми курагу (25 г) — будет менее сладко. Сыр замени на брынзу (30 г), если любишь кислинку.
- Errori comuni
- Если огурец горчит или желтеет, значит нарезали его с семенами — удаляй кожуру и серединку перед нарезкой.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше съешь за 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку.
- Servire con
- Подавай на день рождения с шампанским или как легкий ужин после работы с чаем.
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