Ensalada «Suavidad» de pollo y ciruelas pasas
Ensalada en capas con pollo hervido, ciruelas pasas, huevo, pepino, nueces y queso. Sabor suave con un toque dulce de los frutos secos.
- Tiempo
- 40 min
- Porción
- 541 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.23
- Proteína
- 34 g
Ingredientes
- 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 85 g
- 2 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 55 g
- 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 30 g
- 7 Mayonnaise 24 g
- 8 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hervir el filete de pollo en agua con sal durante 18–20 minutos hasta que el corte sea blanco sin tono rosado, luego enfriar.
Hervir el huevo duro 9–10 minutos, enfriar y pelar.
Remojar las ciruelas pasas en agua caliente durante 5 minutos, escurrir y cortar en tiras finas.
Cortar el pollo y el pepino en cubitos pequeños, rallar el huevo y el queso, y picar las nueces.
Disponer en capas: pollo, ciruelas pasas, pepino, huevo y queso, untando cada capa con un poco de mayonesa.
Espolvorear con nueces y refrigerar 20–30 minutos antes de servir.
Consejos
- Por qué así
- Курицу вари до белого среза, чтобы избежать рези в животе от недоваренного мяса. Розовый цвет означает сырость внутри.
- Sustituciones
- За чернослив возьми курагу (25 г) — будет менее сладко. Сыр замени на брынзу (30 г), если любишь кислинку.
- Errores frecuentes
- Если огурец горчит или желтеет, значит нарезали его с семенами — удаляй кожуру и серединку перед нарезкой.
- Guardar y recalentar
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше съешь за 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку.
- Con qué servir
- Подавай на день рождения с шампанским или как легкий ужин после работы с чаем.
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