Салат «М'якість» з курячим м'ясом та чорносливом
Шаровий салат із відвареною курячою грудкою, чорносливом, яйцем, огірком, грецькими горіхами та сиром. М'який смак з легкою солодкістю сухофруктів.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 541 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.23
- Білок
- 34 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 85 г
- 2 Prunesупаковка 200 г ≈ $3.50 25 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 55 г
- 5 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 12 г
- 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
- 7 Mayonnaise 24 г
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Куряче філе відварити у підсоленій воді 18–20 хвилин до появи білої пробіжки без рожевого відтінку, потім охолодити.
Яйце зварити вкруту 9–10 хвилин, охолодити і очистити.
Чорнослив замочити у гарячій воді на 5 хвилин, просушити і нарізати тонкими смужками.
Куряче м'ясо та огірок нарізати дрібним кубиком, яйце та сир натерти, горіхи порубати.
Викласти шарами: куряче м'ясо, чорнослив, огірок, яйце та сир, тонко змазуючи шар майонезом.
Посолити горіхами і охолодити 20–30 хвилин перед подачею.
Поради
- Чому так
- Cook the chicken until the cut is white, so there's no risk of stomach upset from undercooked meat. Pink means it's raw inside.
- Чим замінити
- Swap the prunes for dried apricots (25 g) for a less sweet taste. Swap the cheese for brynza (30 g) if you like tang.
- Де помиляються
- If the cucumber is bitter or turns yellow, it was cut with the seeds. Peel it and remove the core before slicing.
- Зберігати й розігрівати
- Keep for 2 days in the fridge, but it's best eaten within 1 day. Don't reheat it, serve it cold.
- З чим подати
- Serve at a birthday with sparkling wine, or as a light dinner after work with tea.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.