Zachte salade met kip en pruimen
Gelaagde salade met gekookte kip, pruimen, ei, komkommer, walnoten en kaas. Zachte smaak met een lichte zoetheid van de gedroogde vruchten.
- Bereidingstijd
- 40 min
- Portie
- 541 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.23
- Eiwit
- 34 g
Ingrediënten
- 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 85 g
- 2 Prunesverpakking 200 g ≈ $3.50 25 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 55 g
- 5 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 30 g
- 7 Mayonnaise 24 g
- 8 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kipfilet 18–20 minuten koken in gezouten water tot het wit is zonder roze tint, daarna afkoelen.
Ei 9–10 minuten hard6 koken, afkoelen en schillen.
Pruimen 5 minuten weken in heet water, droogschudden en in dunne reepjes snijden.
Kip en komkommer in kleine blokjes snijden, ei en kaas raspen, walnoten5 fijn hakken.
Lagen aanbrengen: kip, pruimen, komkommer, ei en kaas, met een dun laagje mayonaise tussen elke laag.
Bestrooi met walnoten5 en 20–30 minuten afkoelen voor het serveren.
Tips
- Waarom zo
- Курицу вари до белого среза, чтобы избежать рези в животе от недоваренного мяса. Розовый цвет означает сырость внутри.
- Vervangingen
- За чернослив возьми курагу (25 г) — будет менее сладко. Сыр замени на брынзу (30 г), если любишь кислинку.
- Veelgemaakte fouten
- Если огурец горчит или желтеет, значит нарезали его с семенами — удаляй кожуру и серединку перед нарезкой.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше съешь за 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку.
- Serveer met
- Подавай на день рождения с шампанским или как легкий ужин после работы с чаем.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.